Brasil Brilha na ExpoQueijo Brasil 2025: Conheça os Vencedores
O Brasil fez história ao conquistar pela primeira vez o prêmio de Super Ouro na ExpoQueijo Brasil – Araxá International Cheese Awards. O queijo Pedra do Segredo, produzido pela Queijaria Pedra do Segredo, localizada em Alagoa, no sul de Minas Gerais, foi o grande vencedor. Nas edições anteriores, o troféu tinha sido concedido duas vezes à Itália e duas à Argentina.
Evento de Destaque
A premiação de 2025 ocorreu entre os dias 26 e 29 de junho, em Araxá (MG), e contou com a participação de queijos artesanais de 16 países, avaliando mais de mil produtos. O Brasil se destacou, conquistando ouro em 39 das 42 categorias disponíveis, enquanto queijos da Itália, Argentina e Peru ganharam nas demais.
Minas Gerais: O Estado Campeão
Minas Gerais foi o grande protagonista, recebendo mais de 30 troféus de ouro. O estado continua sendo sinônimo de excelência na produção queijeira, refletindo a rica tradição local.
Outras Conquistas Regionais
Além de Minas Gerais, outros estados brasileiros também brilharam:
- Mato Grosso: O Sítio Milagre da Vida ganhou em “Queijo de Leite Cru Casca Florida – 31 a 60 dias”, e a queijaria VM Leite faturou em “Requeijão em Barra – Com ou sem raspas”.
- Goiás: Laticínios JL conquistou o ouro na categoria “Queijo Pastoso/Espalhável – Untável”.
- Bahia e Paraíba: A Trevo dos Búfalos e Capril Encanto da Macambira também se destacaram com troféus de ouro.
Novas Queijarias em Destaque
O Capril Conquista, uma queijaria criada em 2019 na região serrana do Rio de Janeiro, levou o prêmio na categoria “Queijo de Leite de Cabra – Coagulação Lática sem Tratamento (Fresco)”, marcando seu crescimento e sucesso no mercado.
Vencedores em Múltiplas Categorias
Dentre os vencedores, a queijaria amazonense Tradição D’ Lourdes se destacou ao conquistar ouro em quatro categorias. A Cabríssima, de Brasília, levou para casa dois troféus de ouro e um de bronze. Outras queijarias notáveis incluem:
- Pérola da Serra (MG)
- Fazenda Vista Alegre (MG)
- Casa Bianchi (SC)
Oportunidades de Visitas
Para aqueles que desejam conhecer mais sobre a origem e produção desses queijos excepcionais, várias queijarias oferecem visitas guiadas.
- Cabríssima: Visitas em grupo aos finais de semana e feriados.
- Casa Bianchi: Atrações para quem quer conhecer a história da queijaria.
- Pérola da Serra: Degustações em um ambiente acolhedor.
Conclusão
A ExpoQueijo Brasil 2025 não apenas celebrou a excelência queijeira no Brasil, mas também uniu amantes do queijo de todo o mundo em um evento vibrante. Com uma rica diversidade de queijos e a tradição de Minas Gerais se destacando, o Brasil solidifica seu lugar como um destino imperdível no universo da gastronomia.
Clique aqui para conferir a lista completa de categorias e vencedores.
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Fonte: https://viagemeturismo.abril.com.br/brasil/queijaria-brasileira-vence-premiacao-de-melhores-queijos-artesanais-das-americas/
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